Vinho Luiz Petroli Castas Italianas Appassimento 2018

R$ 480,00

R$ 480,00 em até 5x de R$ 96,00

ver parcelas
R$ 480,00 à vista no boleto bancário
R$ 480,00 em transação via Pix
R$ 480,00 no cartão de crédito em até 5x de R$ 96,00 ver parcelas
Descrição:

Informações

VINHO → Luiz Petroli Castas Italianas

REGIÃO → Vale dos Vinhedos | RS | Brasil

UVA → Rebo, Teroldego e Marzemino

SAFRA → 2018

ENÓLOGO → Marcelo Petroli

MATURAÇÃO → Estágio em barricas de carvalho

PRODUÇÃO → 750 garrafas

 

Elaboração

Colheita da uva manual com seleção de maturação e bagas perfeitas, secagem das uvas (appassimento) em ambiente seco e ventilado, após o ponto ideal de desidratação as uvas são desengaçadas e fermentadas em tanque de aço inox com controle de temperatura e maceração longa, permanece em tanque de inox para decantação natural das borras, estágio em barricas, engarrafamento sem filtração.

 

Características Analíticas

TEOR ALCOÓLICO → 16%

FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA → Completa TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO 25ºC FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA Sim

AÇÚCAR RESIDUAL → 4 g/l

ACIDEZ TOTAL → 7,0 g/l ácido tartárico

PH → 3,7

 

Características Organolépticas

Coloração vermelho granada, vinho de grande estilo e presença, desfila aromas complexos de frutas secas com frutas balsâmicas, amêndoas, nozes e frutas passas. Concentrado, complexo e encorpado; paladar aveludado, sabor inesquecível e longa persistência.

 

Gastronomia

Acompanha carne bovina, caças de pelo e pena, pratos de sabor intenso, assados, queijos de longa cura. É um excelente digestivo e um extraordinário vinho de meditação.

Voltar

Oferecemos FRETE GRATUITO: Para estado do RS a partir de 6 unidades, SC e PR a partir de 8 unidades, regiões Sudeste e Centro-Oeste a partir de 12 unidades e para regiões Norte e Nordeste a partir de 18 unidades.

Plataforma desenvolvida por:

Plataforma por Branvo